BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Mahluk hidup membutuhkan makan untuk memperoleh energy. Pada tumbuhan, proses untuk menghasilkan energy ini di sebut dengan fotosintesis. Yang sangat berperan dalam proses fotosintesis adalah cahaya, semakin banyak cahaya semakin maksimal laju fotosintesis. Penyerapan cahaya pada tumbuhan dilakukan oleh klorofil. Klorofil adalah zat hijau yang terdapat pada kloroplas. Untuk itu perlu dipelajari mengenai klorofil.
1.2 Tujuan
1. Untuk mengetahui pengertian klorofil
2. Untuk mengetahui peran klorofil
3. Untuk mengetahui macam pigmen pada daun
4. Untuk mengetahui perbedaan klorofil-a dengan klorofil-b
5. Untuk mengetahui mekanisme penyerapan cahaya oleh klorofil
6. Untuk mengetahui metode penentuan kadar klorofil
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Klorofil
* Klorofil adalah zat hijau pada daun yang di gunakan untuk proses fotosintesis.
(ferdinand, 2007)
* Klorofil merupakan zat hijau daun yang terdapat pada kloroplas dan berperan dalam proses fotosintesis tumbuhan.
(suwarno, 2010)
* Chlorophyll is a green pigment found in almost all plants, algae & cyanobacteria. And an extremely important biomolecule, critical in photosynthesis.
(anonymous, a. 2011)
* Chlorophyll is a green compound found in leaves and green stems of plants.
(anonymous, b. 2011)
* Chlorophyll is the principal green pigment found in plants and acts as the light-absobsing molecule, responsible for photosynthesis.
(Myers, 2007)
2.2 Peran Klorofil
- Memanfaatkan energy matahari
- Memicu fiksasi CO2 menjadi Karbohidrat
- Menyediakan Dasar Energetik bagi ekosistem secara keseluruhan
(Anonymous, c. 2011)
2.3 Macam Pigmen Daun Tanaman
- xanthophylls (memberi pigmen warna kuning)
- carotenes (penyusun pigmen warna kuning orange)
- anthocyanins (penyusun warna merah dan violet)
- tannins ( memberikan warna kuning keemasan)
(Anonymous, a. 2011)
2.4 Perbedaan Klorofil-a Dan Klorofil-b
no | Perbedaan | Klorofil-a | Klorofil-b |
1 | Rumus Kimia | C55H72O5N4Mg | C55H70O6N4Mg |
2 | Gugus Pengikat | CH3 | CH |
3 | Cahaya yang diserap | Biru & Merah | Biru & Orange, memantulakan cahaya Kuning-Hijau |
4 | Absorpsi maksimal | Pada λ 673 nm | Pada λ 455-640 nm |
5 | Paling Banyak Tredapat pada | Fotosistem II | Fotosistem I |
v gambar gugus rangkaian
(anonymous, d. 2011)
2.5 Mekanismee Penyerapan Cahaya Oleh Klorofil
Unit yang mampu untuk menangkap energi cahaya matahari, yaitu klorofil yang melepaskan elektron dan menyerap foton (energi cahya dengan panjang gelombang yang sesuai), disebut dengan fotosistem. Elektron ini akan ditangkap oleh penerima elektron yaitu plastokuinon. Ketika elektron ditangkap oleh plastokuinon, akibatnya jumlah elektron di dalam klorofil menjadi tidak stabil. Untuk itu klorofil harus disuplai elektron dari molekul lain. Dalam waktu yang bersamaan H2O terpecah menjadi 2H+, OH- dan elektron (fotolisis). Elektron dari air inilah yang untuk menstabilkan klorofil. Fotosistem terjadi pada tilakoid.
1. Fotosistem I : terdapat molekul klorofil yang berada pada pusat reaksi dari fotosistem I dinamakan P700.
2. Fotosistem II : terdapat molekul klorofil yang berada pada pusat reaksi fotosistem II dan dinamakan P680.
Berdasarkan aliran elektron, fotosistem I bersifat siklis dan fotosistem II bersifat nonsiklis. Untuk jelasnya semua semua ini akan diuraikan pada tahap selanjutnya yaitu aliran atau siklus elektron.
(Anonymous, f. 2011)
2.6 Metode Penentuan Kadar Klorofil
Metode penentuan klorofil adalah dengan teknik Spektroskopi dengan spektrofotometer UV. Pengukuran kadar klorofil secara spektrofotometrik didasarkan pada hukum Lamber – Beer. Beberapa metode untuk menghitung kadar klorofil total, klorofil a dan kolrofil b telah dirumuskan. Di antaranya adalah :
1. Metode Arnon, menggunakan palarut aceton 85 % dan mengukur nilai absorbansi larutan klorofil pada panjang gelombang (λ) = 663 dan 645 nm.
2. Metode Wintermans and De Mots, menggunakan palarut ethanol (ethyl alchohol) 96 % dan mengukur absorbansi (A) larutan klorofil pada panjang gelombang (λ) = 649 dan 665 nm.
(Anonymous, e. 2011)
DAFTAR PUSTAKA
- Anonymous, a. 2011. http://en.wikipwedia.org/wiki/chlorophyll . Di akses tanggal 30 September 2011.
- Anonymous, b. 2011. http://www.ch.ic.ac.uk/local/project/steer/chloro.htm . Di akses tanggal 30 September 2011.
- Anonymous, c. 2011. http://fandicka.wordpress.com/2011/04/07/klorofil-dan-proses-fotosintesis . Diakses tanggal 01 Oktober 2011.
- Anonymous, d. 2011. http://cindyharyono.wordpress.com/perbedaan-pigmen-klorofil-a-dan-klorofil-b/ . Di akses tanggal 01 Oktober 2011.
- Anonymous, e. 2011. http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/pengabdian/suyitno-aloysius-drs-ms/modul-praktikum-analaisis-klorofil. diakses tanggal 02 Oktober 2011.
- Anonymous, f. 2011. http://asamcoklat.wordpress.com/ipa-2/fotosistem/ . Diakses tanggal 02 Oktober 2011.
- Ferdinand, Fiktor & Moekti Ariwibowo. 2007. Praktis Belajar Biologi. Jakarta : Visindo Media Persada
- Myers, Richard.L. 2007. The 100 Most Important Chemical Compound : a reference guide. ABC-CL10.
- Suwarno, Agus. 2010. 9 Buah & Sayur Sakti Tangkal Penyakit. Yogyakarta : Kanisius.
